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プロフィール
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Author:705
とりあえずぼちぼちと・・・
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ヤミーさん天才です！〜レンジ・バーグ作りました
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マコーミックのグレイビーソース
(http://www.zaikoban.com/co26zb/rpt/302+)
をどうにかもっと使えないかと編み出した。
ヤミーさんのレンジ･バーグを思い出しました。
材料はヤミーさんのと一緒。違うのはソースのみ。（1人分）
合挽き肉150gくらいを買ったときのまま（まぁそんな量のってないから、目分量で爪楊枝で好きな分だけカットしましたよ）深さが少しあるお皿に移して、塩胡椒してあればオニオンチップも上に散らします。そこに、大さじ1杯のグレイビーソースの素をお湯（80ccくらいかなぁ）で溶かしたものを上からかけてラップなしでレンジでチン！
6分くらいで、煮込みハンバーグ風の完成
めちゃうま♪
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放置していたブログをこんなところで復活？？？
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ずっとmixiばっかり利用していてブログのIDを作ったことすら
忘れていました＾＾；；
なんでもサフランのスープをトラックバックさせるとよいことが
起こるかもしれないと聞きｗ
あまり上手ではないのでたぶんよいことは起きないでしょうけど。
一応作り方を・・・
1．にんにくのみじん切りと小口切りした唐辛子をオリーブオイルで炒める
※オリーブオイルは大好きなスペイン料理屋「JACKPOT」さんからもらった
ハーブ入りのやつです♪
2．オリーブオイルに香りがついたら、玉ねぎのみじん切りを入れる
3．キャベツをメインに食べたいのでたくさんとあまっていた大根、にんじんを短冊切りと
ベーコンの厚切りにしたやつサフランを鍋に入れて、
お湯とブイヨンキューブを入れてことこと煮る。
私は蒸し煮が好きなのであまりお湯は入れない。
4．下ごしらえしておいたエビとタラを入れてもうちょっとだけぐつぐつ。
5．塩・こしょうは食べるときにかけるのが好きなので味付けはしない。
こんな感じです。ローズ＆マリーに比べればテキトークッキングですねｗ
サフランはどうやらこんなことにも効果があるそうで・・・
『生理痛緩和、生理不順改善、更年期症状改善、鎮痛、健胃』
私にはぴったりかも。
高価なハーブなのでなかなか手を出さないでいたけど
もっと使ってみようかなぁ。
普通サフランライスくらいしか浮かばないんだものｗ
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